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西郷輝彦本人による徒然日記
by teruhiko_saigo
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涼しそうでええね。
ノブちゃん作品と忍野百海のコラボ。
元フランス料理店シェフが出した。
従業員自分だけという画期的な店”樹里庵”
名人ノブちゃんの”冷やし中華”一年ぶりの登場。
名付けて「ジュリアン風、白ごま冷やし中華」
白ごまのタレをクリーミーに仕上げた一品。¥780
白ごまはごまペーストをビネガーで伸ばすが、
その先はシークレット。
ラー油をたら~りもポイント。
樹里庵は常連客が多く、一品をどうぞどうぞと
進め合って食べる事が多いけど、これは、ひとり黙々
という感じかな?
もちろん一見(いちげん)さん大歓迎。
よってたかって大事にしますよ。
by teruhiko_saigo
| 2009-07-06 12:35
| うまいもん
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